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一碗入魂 九洲博多 -白瀧拉麵 (中壢威尼斯影城1F)

 其實我覺得白瀧的大門設計好像有點不太理想!!
因為他是整片木門,平時關著時總以為是休息中,沒在營業的感覺>o<

價格上比起台北的拉麵要親民多了~
台北的高物價,真居大不易呀!
趕快來點菜囉。

在麵來之前,先來吃點小菜吧~
每桌都有小罐的辣高麗菜乾(真的滿辣的)
還有生大蒜可供你加料~
加了大蒜泥吃起來是比較夠味,但吃完跟別人講話時,對方可就要受罪了@o@

 
招牌鹽味豚骨上桌啦~~~~

他的叉燒肉都是厚切的,吃起來比較有口感~
肉片也算滿大片的,對於愛吃肉的人~卡對味啦!
半生半熟的糖心蛋,算是拉麵的招牌之一了,白瀧的糖心蛋-->合格!好吃!
再來乙份>o<

說到白瀧拉麵最令我印象深刻的,就是他們家的"麵"!
真的是不同我之前所吃過的麵。
簡單說吃起來有點像台灣的麵線(不是蚵仔麵線),是傳統一束的那種麵線。
但是比較粗、比較硬,但味道很像剛丟下去煮還沒煮很熟的麵線味!!

白瀧的湯頭,也是我的最愛!
濃稠的口感及豚骨的香氣~真是一口接一口。

醬油豚骨上場

口味比較重,畢竟多加了醬油~
荀干也煮的很好吃喲。

不過醬油豚骨的湯就沒法喝光了~~
真要喝湯,我建議真的還是點鹽味豚骨就好了!
太鹹對腎也不太好!


地址
  • 中壢市九和一街16號1樓
  • Chungli, Taiwan 320
聯絡電話 03 427 1010
營業狀況 本日營業時間 11:20 - 21:30
營業時間
週一 - 週日: 11:20 - 21:30
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